Bubnová masírovačka

Zariadenie je určené na prípravu mäsa masírovaním a k zapracovaniu laku a soli do suroviny. Masírovanie môže prebiehať pod kontrolovaným vákuom, čo skvalitňuje a zrýchľuje celý proces presolenia mäsa. Veľkosť vákua je kontrolovaná a regulovaná na naprogramovanej hodnote. Riadiaci systém umožňuje po zadaní hesla naprogramovať až 100 rôznych programov. Je vybavný vlastným záložným zdrojom a časovým obvodom čo umožňuje automatický štart v naprogramovaný deň a hodinu, ako aj prácu v ručnom režime. Všetky časti stroja sú vyrobené z ušľachtilej koróziivzdornej ocele. Zariadenie je možné dodať podľa požadovaných úprav zákazníka (veľkosť 500, 800, 1000, 1500, 2000, 3000 litrov, umiestnenie riadiaceho systému, programové vybavenie a pod.).